食药署:肉品进口前 全面要求书面审核

食药署:肉品进口前 全面要求书面审核

近期美国含瘦肉精的火腿输台,被边境检验挡下而未进入国内,但过去是否有未检查到的违规肉品进入台湾,是民众关心的重点。卫福部食药署今(17)日表示,未来进口肉品输台前,都必须先提出书面资料进行查核,针对常违规的国家,食药署将安排人员进行境外实地查核。

除了含瘦肉精的美牛早已登台,目前国内也宣布开放加拿大带骨牛肉及部份牛杂碎进口,而包含荷、瑞、义、法、日等国家的肉品也期望能叩关成功。食药署副署长姜郁美表示,为了配合《食品安全卫生管理法》修法,发布施行「输入食品系统性查核实施办法」,首波则纳入高风险的肉类产品,包括牛、猪、羊等。

姜郁美指出,食药署参考先进国家的查核机制,要求进口商在进口任何肉品前,都必须先提出书面申请,经过审核与评估合格后,才准许进口至台湾。除了肉品外,未来也会将各式食品纳入查核範围,往后高风险食品在进口前都必须先进行系统性的查核,以达到源头管理的目的。

姜郁美说,针对部份国家,食药署也会派员实地查核,直接前往当地的牧场、屠宰场等地查厂,若无问题才可输台。

实施办法中也规定,在发生重大食品卫生安全事件或经输入查验有严重违规情形等特定条件下,查核机关也可于完成系统性查核后,二度进行书面审查及实地查核,以确保输入台湾的食品均安全无虞。

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